หากคุณกำลังวางแผนเดินทางไปสัมผัสความงามของผืนน้ำมรกต ณ ที่เที่ยวสตูล ยอดนิยมอย่างเกาะหลีเป๊ะ โดยเลือกเดินทางผ่านศูนย์กลางการคมนาคมที่อำเภอหาดใหญ่ พิกัดแลนด์มาร์กสำคัญที่คุณต้องแวะเช็คอินเพื่อซื้อของตุนเสบียงหรือซื้อของฝากขากลับคือ ตลาดกิมหยง สตูล ตลาดแห่งนี้ตั้งอยู่ใจกลางเมืองหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา โดยมีชื่อเต็มดั้งเดิมว่า ตลาดชีกิมหยง ซึ่งตั้งชื่อตามคหบดีชาวจีนผู้เป็นเจ้าของที่ดินผืนนี้ในอดีต ตัวอาคารสองชั้นที่เห็นในปัจจุบันเคยเป็นที่ตั้งของโรงภาพยนตร์เฉลิมไทยเก่าก่อนจะถูกรีโนเวทให้กลายเป็นตลาดค้าส่งที่ใหญ่ที่สุด เสน่ห์ที่ทำให้ตลาดแห่งนี้ครองใจนักเดินทางข้ามยุคข้ามสมัยคือการเป็นศูนย์รวมสินค้าอุปโภคบริโภคที่แปลกใหม่ สินค้าหนีภาษี และของแห้งนานาชนิดที่ส่งตรงมาจากประเทศเพื่อนอย่างมาเลเซียและสิงคโปร์ การแวะมาเริ่มต้นช้อปปิ้งที่นี่จึงเป็นเหมือนธรรมเนียมปฏิบัติที่ช่วยเติมเต็มอรรถรสให้แก่ทริปการเดินทางในภาคใต้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
กิจกรรมสายช้อปและล่าของฝาก (Shopping & Souvenir Hunting)
• ตามล่า “ขนมนำเข้าตลาดกิมหยง” และช็อกโกแลตแบรนด์ดัง: สนุกกับการเดินเลือกซื้อขนมคบเคี้ยว ช็อกโกแลตแท่งจากยุโรป กาแฟสำเร็จรูปสูตรเข้มข้น และเครื่องดื่มนำเข้าจากประเทศเพื่อนบ้าน (มาเลเซีย-สิงคโปร์) ที่จัดวางเรียงรายสูงท่วมหัว
• ช้อปถั่วและธัญพืชอบกรอบเกรดพรีเมียม: แวะชิมและเลือกซื้อ ของฝากหาดใหญ่ ยอดฮิตอย่าง ถั่วอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์เม็ดโต พิสตาชิโอ และวอลนัท ที่พ่อค้าแม่ค้าจะนำมาคั่วอบใหม่ๆ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วบริเวณ
• ช้อปปิ้งผลไม้อบแห้งและผลไม้สดตามฤดูกาล: แผงผลไม้หน้าตลาดกิมหยงขึ้นชื่อเรื่องผลไม้สดนำเข้า เช่น พุทราจีน ลูกพลับ องุ่นไร้เมล็ด รวมถึงผลไม้อบแห้งอย่าง ลูกหยีฉาบ บ๊วยหลากรส และอินทผลัมเกรดดี
กิจกรรมตระเวนชิมสตรีทฟู้ดรอบตลาด (Local Food & Street Food)
• ชิม “ไก่ทอดหาดใหญ่” สูตรต้นตำรับ: บริเวณรอบๆ ตลาดเป็นแหล่งรวมร้านไก่ทอดหาดใหญ่ในตำนาน ทานคู่กับหอมเจียวกรอบๆ และข้าวเหนียวร้อนๆ ยิ่งฟิน
• จิบกาแฟโบราณคู่กับซาลาเปาทอด: แวะร้านน้ำชา-กาแฟโบราณแบบดั้งเดิม สั่งชาเย็นรสเข้มข้นมาทานคู่กับซาลาเปาทอดไส้หมูแดงสุดเลื่องชื่อที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเช้าชาวใต้
กิจกรรมท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและไลฟ์สไตล์ (Culture & Photography)
• เดินชมสถาปัตยกรรมตึกเก่าและวิถีตลาดดั้งเดิม: บริเวณชั้น 2 ของตลาดและตึกรอบๆ มีความคลาสสิกของสถาปัตยกรรมยุคเก่า คุณสามารถเดินสำรวจแผงขายผ้าปาเต๊ะ ผ้าอินโดนีเซียลวดลายสวยงาม และเก็บภาพวิถีชีวิตการค้าขายของชาวไทยเชื้อสายจีนและมุสลิมที่อยู่ร่วมกันอย่างลงตัว
• นั่งรถตุ๊กตุ๊กหัวกบเที่ยวชมรอบตลาด: สัมผัสประสบการณ์นั่งรถตุ๊กตุ๊กหัวกบซึ่งเป็นพาหนะท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของหาดใหญ่ นั่งรับลมชมบรรยากาศความคึกคักรอบตลาดกิมหยง
